„Egyszerűen besétáltam az éttermekbe egy kis kóstolóval”
Hat évig kísérletezett gluténmentes kenyerén Serfőző Márta, a Serfőző Gluten Free Bakery tulajdonosa, ami végül olyan jól sikerült, hogy a legjobb éttermek kínálatába is bekerült. Pedig először csak saját magának akart finom mentes kenyeret készíteni. Több mint tíz éve, fiatal felnőttként kapta kézhez gluténérzékenyégének diagnózisát Serfőző Márta, aki rögtön nekilátott felfedezni az akkoriban elérhető kínálatot.
